酥服
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
一到周五，
本薯我啊，头也不沉了，
先前攒了一周的乏劲也全消了 .
离下班那不就临门一脚的事。
再加上人逢喜事精神爽，
它终于回归了，咱得吆喝一声：
来吃肉啊！！
我司卷了整整四年的云腿小酥，
早俩月就有老朋友在后台追问：
"今年还做不做？"
这口被惦记了一整年的王炸点心，
又悄悄卷出新高度了。
往年肉香扎实、皮子酥的优点没变，
现在卷到五个口味了！
在原味、黑松露、白松露的基础上，
今年特奉上两个新口味！
牛肝菌云腿、松茸云腿。
细细嚼，这酥的好，一口吃得出。
云腿小酥，
在云南当地又叫「火腿四两坨」，
其中最关键的用料就在于火腿。
肉用得好，酥才够香，
且油润而不肥腻。
这一步完全省不得！
内馅是大颗宣威火腿肉，
带来纯粹的肉香，
回味全是独有的鲜甜～
所以我们卷到了，
宣威海拔 1800 米左右的高山里！
在高海拔环境自然发酵的腿，
和平地上催熟腌制的腿，
绝不可同日而语！
火腿在云南高海拔环境自然风干，
因为超级凉爽，即使少盐，也不会坏，
（夏天去的体感是得穿小外套！
这样做出来的宣威火腿，
味道更复合，而且不咋咸。
选用其中三七分的火腿，
有香香的油脂～
又能嚼到肉的鲜甜～
外皮也是大有讲究，
酥极了！！！
并非苏式那种，
而是薄薄的壳散发着油香，
又能保留咬下去的嚼口。
酥皮灵魂是和面老师傅，
有 20 多年经验，
就算给了一样的配方也复刻不出来，
总之，你随便比市面的！
调味上，
一定要用云南当地采的杂花蜂蜜，
真 · 自带花香，
浓郁地去炒云腿馅儿。
所以味道上是咸甜口的！
咸党甜党都可入手，
本薯吃了觉得平衡得极好。
黑松露云腿、白松露云腿
是拌上欧洲米其林餐厅常用的
黑、白松露酱，
用料超级舍得，
香味浓郁得能直接穿透皮子～
上图为黑松露云腿
本薯第一次吃到的时候，
觉得好香好香，两口就吃完了。。。
据老板说，大只松露的拍卖价
比等重的黄金还贵，
所以它，更充满金钱的味道！
上图为白松露云腿
今年的新口味，
牛肝菌云腿、松茸云腿。
是老板在尝试了各种云南宝藏菌子
选择的风味最明显的两款。
上图为牛肝菌云腿，下图为松茸云腿
牛肝菌和松茸本身就鲜美，
再加上宣威火腿醇厚鲜香，
鲜上加香、香里裹着鲜，
你说这好吃玩意谁研究出来的！
一口下去，酥，香，香死了！
鲜甜交织的口感，
那叫一个赞� �
不敢想象我要是在烤箱旁，
一天得炫上几个？
然后贴心如我饱记，
想让大家送礼自用合适！
所以做了礼盒装和囤货装。
礼盒装是 2 种规格，
都是一盒 8 枚，
看这貌美礼盒，精致中带着东方韵� �
囤货装，
量大实惠，
一盒足足 30 枚！
掐指一算，一枚只花个位数！
几粒酥，一壶茶，
周末放空时的绝配！
（我司几款好茶可以了解一下！
好了，今日 KPI 完成，
（就是样品太少了本薯真的没吃够
大家速速下单！
说说发货时间 ~
囤货装 8 月 26 日起发，
礼盒装 9 月 5 日起发，
按照订单顺序陆续发出 ~
本薯还薅来了
菌子全家福礼盒装 8 折
其余早鸟 86 折！！
给我冲！！！！
饱记 · 滇式云腿小酥
预售中
限时早鸟折扣！！
传统滇味经典，
新鲜手作，浓情四溢。
� � 5 个口味：
原味云腿、黑松露云腿、白松露云腿，
牛肝菌云腿、松茸云腿。
� � 3 种规格：
1️⃣菌子全家福礼盒装，早鸟价 8 折！
（共 400g，50g*8 枚）
（黑松露云腿小酥 *2 枚、白松露云腿小酥 *2 枚，
牛肝菌云腿小酥 *2 枚，松茸云腿小酥 *2 枚）
2️⃣原味菌子双拼礼盒装，早鸟价 86 折！
（共 400g，50g*8 枚）
（原味云腿小酥 *4 枚，
黑松露云腿小酥 *1 枚、白松露云腿小酥 *1 枚，
牛肝菌云腿小酥 *1 枚、松茸云腿小酥 *1 枚）
3️⃣囤货装，早鸟价 86 折！
（共 1.5kg，50g*30 枚）
（原味云腿小酥 *30 枚）
囤货装 8 月 26 日起发，礼盒装 9 月 5 日起发。
戳图买它� �
题 外
饱记 · 蜜甜脆珠葡萄
限时早鸟 86 折！！
戳图买它！！！� �
饱记 · 舟山月岙梭子蟹
购买方式如下
限时早鸟 86 折！！
4 个规格，每日限量，
保鲜不保活，请选择合适收货日期下单哦
饱记 · 富硒白鹜鸭蛋＆咸鸭蛋＆松花皮蛋
购买方式如下� �
限时吃蛋 9 折！！！！
本薯来公布老板的减肥食品。
首先是这个鲜鸭蛋，一点都不腥，
而且蛋黄很柔嫩全熟都不噎。
老板说她每天睡前煮一个吃就不会饿醒！
戳图买它！！！� �
饱记 · 奶黄月饼礼盒
预售中！！！
限时早鸟 75 折！！
预计 8 月 31 号左右按下单顺序发货～
戳图买它� �
饱记· 芒果油桃
限时早鸟 86 折！！！
戳图购买� �
饱记 · 广东珠江膏蟹
早鸟好价 86 折！！
预售 3 天左右发货，
（受天气原因影响会有变化
按照订单顺序尽快发出～
戳图买它� �
饱记 · 珠江口黄油蟹
限时 9 折！！
预售 3 天左右发货，
（受天气原因影响会有变化
按照订单顺序尽快发出～
本文的研究员
薯角
最喜欢秋天了！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
文章转载请加微信「baojiclub」
永华证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
